najlepsze sushi Bydgoszcz

Jaki sushi bar w Bydgoszczy polecilibyście?Zależy mi na ładnym wystroju, ale też higienie (po ostatnich złych doświadczeniach w jednej z toruńskich knajp wolę podpytać zanim gdzieś pójdę ;)).

Ja niestety nie jestem z Bydgoszczy, więc nie mam pojęcia, ale polecam zrobienie sobie samemu w domu :). Nie jest to wcale takie trudne, a masz wtedy pewność, co jesz.

Ja się przyłączę do pytania, ale mnie interesuje tylko wegetariańskie. Nie wyobrażam sobie jedzenia ryby, w dodatku surowej...
W ogóle najfajniejsze sushi to chyba takie, gdzie można samemu dobrać składniki :)

Nie jestem z Bydgoszczy, nie pomogę :(, ale sporo wiem o dietach i powiem Wam, że warto jeść sushi, bo surowa rybka morska to ogromne bogactwo kwasów tłuszczowych omega-3 – zwłaszcza, że ryba w sushi nie jest poddana obróbce termicznej tzn. nie jest smażona czy pieczona, a właśnie w ten sposób się traci te "omegi". Zatem jedzcie na zdrowie!

Uwielbiam sushi, ale najczęściej robię w domku :) Może nie jest tak profesjonalne jak z sushi baru, ale ile frajdy przy robieniu?

Nie wiem jak można jeść surowe ryby... :)

Ja nie mieszkam w Bydgoszczy od lat, więc nie znam żadnej knajpy, jednak wiem, że w Polsce trudno kupić dobre, po prostu nie mamy świeżych ryb i owoców morza. Jak chcecie zjeść prawdziwe sushi, to tylko w krajach nad oceanem itd.. No a najlepiej w Japonii :)

Wiecie, że prócz tych klasycznych mat do zrobienia sushi, można znaleźć takie specjalne urządzenia do skręcania tych "kiełbasek"? To taka plastikowa rurka z otworkami, by od razu pociąć maki. Mój kolega miał coś takiego, wychodziły idealne krążki, jak z sushi baru. Ale nie wiem, gdzie to kupić.

W Bydgoszczy jest co najmniej kilka, można łatwo porównać :). Jak dla mnie wszystkie są ok, ale ja nie jestem jakimś smakoszem takiego jedzenia.

Ja zawsze chodzę na sushi do Focus Malla, nazywa się Oto Sushi (na parterze). Sushimasterzy mają dużą wiedzę o japońskiej kuchni, potrafią dobrać przyprawy i zioła, nie bazują na schematach. Pozytywne miejsce.